【日本吃貨】超好吃水波蛋鬆餅推介🥞Egg Benedict Pancake|Cafe & Books Bibliotheque|吃貨伴旅

因著厚鬆餅的出現,全球鬆餅風潮熱度升溫!日本絕對是一個鬆餅店一級戰場,各式各樣日式鬆餅,令人眼花撩亂。這家是相當值得推介的日本Cafe,第一眼看到這個水波蛋鬆餅就被它魅力深深吸引,決定必定要來吃。果然,不負所望,我們的回頭率是100%!而且東京、大阪、福岡、熊本也吃得到~GO!

 

 

環境舒適

我們去的是位於東京購物天堂的有樂町,LUMINE 1 的 3/F,無論商場還是餐廳都給人好舒適的感覺,而且都是十分受女士歡迎的Cafe。

 

雜貨 x 飾品 x CAFE

 

平日早上11:30到達,還以為這家Cafe沒有太多客人,原來只是我們早到一步,才可以自選坐沙發位置。

 

環境好舒適,裝潢設計帶點工業復古風

 

牆上陳列封面漂亮的書本份外有文青氣息,加上播著輕音樂和充足的日光,坐在這裡實在相當寫意!

 

 

MENU

(可按圖放大)

   

   

   

   

   

 

特別的是 Bibliotheque 每月都會推出不同的限定Pancake,配合不同的佐料製作不同款式,e.g.當造生果口味,您看看~ 樣子都好吸引人!

 

 

推介 Pancake

我們點了兩款Pancake,一鹹一甜二人share。「Egg Benedict Pancake」是我們必吃推介,也就是Cafe最暢銷的招牌長註款式,眼見食客基本一桌一碟,甚至一人一碟。新鮮製作,等待大約15mins,一上桌已經好吸引,香噴噴!

 

把漂亮的水波蛋切開 !!! 蛋汁流入充滿細緻均勻氣泡的Pancake中 !!! OMG !!!!!

 

火腿、蕃茄、沙律菜、鬆餅沾上蛋汁和荷蘭醬一起放入口,非常好吃!!! Bibliotheque的鬆餅很濕潤,充滿蛋香和麵粉清香。不是梳乎厘空氣感的那種,是很實在的那種,兼具蛋糕的口感和煎餅的香氣,吃完就明白,比起梳乎厘pancake,我們更愛這種口感,正!

 

還有薯粉表示十分滿意的芥末子烤薯,實在太滿足了!

 

甜的我們選了期間限定的「Strawberry Brulee Pancake」

 

烤布蕾焦糖燉蛋層,質地有點像意大利甜品沙巴翁,淋在高質的鬆餅上,再燒香表面,微脆且順滑香甜的口感,配雪糕和士多啤梨醬。無論鹹甜都十分好吃,怎能不開心又滿足!

 

卡卡是個橙朱古力控,加上樣子吸引點來試試的「Orange Chocolate Latte」。不過皆因是Latte,朱古力味不夠濃、奶味和甜味較重,不太喜歡。反而隨餐附送的黑咖啡比較好,不錯喝~

 

溫馨小貼示

  1. 我們平日1130到達還以為cafe沒有太多食客,誰不知用餐時四周一看才發現全cafe已坐滿客人了,早到早享受!
  2. 日本洗手間乾淨不在話下,LUMINE洗手間設計優雅別緻,尤其漂亮,內裡還有化妝間、更衣室、休息室,M巾自動販賣機都有,推介女生們去參觀參觀,haha~

 

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Café & Books Bibliotheque カフェ&ブックス ビブリオテーク
官網

東京・有楽町店
營業|1100-2100 (L.O. 2030)
休日|依照LUMINE休館日
地址|東京都千代田区有楽町2-5-1  LUMINE 1 3/F

東京・自由が丘店
營業|Sun, Mon, Holidays 0900-2300 ╱ Tue-Thu 0900-2330 ╱ Fri-Sat 0900-2400
休日|1月1-3日
地址|東京都目黒区自由が丘1-11-7 etomo 1/F

大阪・梅田店
營業|1100-2330
休日|依照E-ma休館日
地址|大阪府大阪市北区梅田1-12-6 E-ma B1/F

福岡・天神店
營業|1100-2300
休日|依照VIORO休館日
地址|福岡県福岡市中央区天神2-10-3 VIORO B1/F

熊本・鶴屋店
營業|Sun-Thu 1000-1900 ╱ Fri-Sat1000-1930
休日|不定休
地址|熊本県熊本市中央区手取本町6-1 鶴屋百貨店 東館 1/F
地圖

 

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